Ricette invernali

Budino di cous cous con frutta secca

budino couscous

Ingredienti per 4 persone : 2 dl di cous-cous 3 dl di latte di soia 3 dl di acqua 4 baccelli di cardamomo ½ …

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Crocchette di miglio

il-miglio_127402

Ingredienti per 4 persone : 100 g di miglio decorticato 100 g di porri o cipolle dorate 100 g di carote 100 g di …

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Risotto viola mantecato al sesamo

cappuccio-rosso

Una ricetta semplice ma saporita, dedicata a chi ama mescolare tradizioni e sapori di culture diverse. Ingredienti: 400 gr di riso Terre di Lomellina, …

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Ricetta: Crema di topinambur

il fiore del topinanbur

INGREDIENTI: 500 gr topinambur brodo vegetale sale pepe rosa in grani scalogno mezzo bicchiere vino bianco olio evo aceto di mele PREPARAZIONE: Lavare e …

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